Поміж храмів та вілл Дрогобича є також заклади, в яких можна спробувати фірмові дрогобицькі страви. І це не лише дрогобицька ковбаса.
“Кавун”
Авторське меню не має нічого пов'язаного з кавуном, адже назва закладу походить від слова “кава” та є синонімом слова “кавоман”. Тут за унікальним рецептом готують каву з дрогобицькою сіллю та солений Дрогобицький торт. Також у закладі можна скуштувати ізраїльську шакшуку, салати, пасти, 12 видів бургерів, крафтове пиво. Є спеціальне сніданкове меню, великий вибір коктейлів та десертів.
Далеко йти не треба – гастро-кафе розташоване неподалік костелу Варфоломія, за адресою вул. Жупна, 2
“Локаль на Панській”
Ресторація діє у тому приміщенні, де колись була кав’ярня “SZOLC”. Там можна спробувати локальну кухню та крафтові наливки. З цікавинок – кава святого Дрогобича. Цікавим є автентичний інтер’єр закладу – і листівки довоєнних часів, і старі мапи Дрогобиччини, і перші кавомолки та кавоварки, репродукції картин Бруно Шульца та відреставровані сецесійні альфрейні розписи, яким понад 100 років.
Фото: ua.igotoworld.com
Тому, перш ніж піти дивитися на вілли Яроша та Земана, можна зайти за адресою вул. Шевченка, 15
“Рафінерія”
Ресторація нафтової історії славиться крафтовою кухнею. “Зіркою” м’ясного меню є “Волова карманадля” – мармурова телятина приготовлена за секретним рецептом австрійських кухарів із пюре зеленого горошку, сезонною салаткою та гострим соусом. Популярні серед туристів страви: Фарширований бамбетель, Нафтовий магнат, П’ять по квадрансі на 11, Таємниця Готліба.
Адреса закладу: вулиця Шолом-Алейхема, 8
“Your Burger”
Заклад з крафтовими бургерами народився у Стебнику на початку 2018 року. У 2019 році вони з’явились у Дрогобичі. У кожному місті створюють унікальний бургер, який подають лише там. У Дрогобичі – це Бургер Дро, у Стебнику – Бургер Калійний. У Дрогобичі можна зробити його таким великим, як захочеться, додаючи “поверхи” із котлети, сиру Чеддер та карамелізованого бекону. А особливістю Калійного бургера є те, що до нього додають сіль зі Стебницької шахти.
Фото: Відгуки Google
Адреса закладу у Дрогобичі: вул. Війтівська Гора, 64а
