Чотири прості та смачні салати на Великдень: що приготувати за 20 хвилин

Салат з крабамиФото: cookpad.com

Продукти, які знадобляться (пропорції можна брати на свій смак, вийде точно смачно):

• крабові палички;

• помідор;

• кукурудза консервована;

• майонез;

• часник та кріп для заправки;

• яйце, молоко й борошно, щоб приготувати млинець.

Спосіб приготування:

З яйця, невеликої кількості борошна та молока та солі приготуйте доволі товстий млинець. Коли він остигне, поріжте його соломкою. У посуд з млинцем додайте порізані соломкою чи розібрані на волокна крабові палички, помідор - невеликими кусочками, кукурудзу. У окремій мисці можна змішати майонез з видавленим часником та кропом. Або ж можна додавати ці інгредієнти поступово у сам салат. Якщо потрібно - досоліть та поперчіть.

Такий легкий салат на святковому столі чудово доповнить м’ясні вироби та смакуватиме навіть з паскою.

Салат з пекінської капусти з сухарикамиФото: cookpad.com

Продукти, які знадобляться:

• половина качана пекінської капусти;

• 2 середніх огірки;

• 100 грамів сухариків;

• 2 столові ложки сметани;

• 1 столова ложка соусу теріякі;

• зелень, сіль та перець до свого смаку.

Спосіб приготування:

Капусту порізати на невеликі кусочки, огірки - половинками кілець. Додати до овочів зелень за своїм смаком: можна кріп, петрушку, зелену цибулю, також — сухарики. Вони можуть бути як придбаними у магазині, так і домашніми: просто обсмажте кусочки хліба чи багета соломкою на сухій пательні або підсушіть у духовці. Останній штрих - заправка. Для цього потрібно в окремому посуді змішати сметану та соус теріякі, посолити, поперчити, додати до салату.

Йому потрібно трішки встоятися, щоб всі інгредієнти поєдналися смаком.

Галицькі господині готують не лише смачно, а й розумно використовують продукти, тому наступні два салати ми пропонуємо на основі інгредієнтів, які освячувалися у кошику. Такі страви можна буде подати гостям чи рідним на другий день свят, коли просто шинка чи сир смакує дещо менше і хочеться чогось цікавішого.

Салат з сиром, помідорами та зеленнюФото: lenta.com.ua

Продукти, які знадобляться:

• листя салату 7 шт.;

• помідори чері - 7 шт.;

• огірки невеликого розміру - 3 шт.;

• цибуля - будь-яка - 1 шт.;

• сир кисломолочний - 200 г;

• оливки - 130 г;

• пів лимона;

• рослинна олія 40 г;

• зелень, сіль та перець до смаку.

Спосіб приготування:

Помиті овочі та зелень наріжте у посуд. Помідори чері можна розрізати на дві половини, якщо ж томати великі - то на кілька шматків, огірки та цибулю - кільцями. Додайте кисломолочний сир, оливки, зелень, заправте оливковою чи соняшниковою олією, посоліть, поперчіть та вичавіть сік з половини лимона. Ретельно все перемішайте та смакуйте.

Такий салат ідеальний до м’яса, адже легкий, не калорійний та корисний.

Салат з шинкою та квасолеюФото: kolizhanka.net.ua

Продукти, які знадобляться для приготування:

• шинка - 250 г;

• біла та червона консервована квасоля - по 200 г кожної;

• огірки мариновані - 2 шт.;

• зелена цибуля - 3 стебла;

• петрушка - 2 гілки;

• цибуля ріпчаста червона - 1 шт.;

• цукор - 1 чайна ложка;

• бальзамічний оцет - 1 столова ложка;

• олія оливкова чи інша рослинна - 2 столові ложки;

• сіль та перець на смак.

Як готувати салат:

Ріжемо червону цибулю тоненькими півкільцями. Готуємо соус: змішуємо в окремому посуді оцет, олію, цукор, перець, сіль. Заливаємо ним цибулю та залишаємо настоюватися.

За цей час відкидаємо два види квасолі на сито, щоб вся рідина витекла, нарізаємо шинку та мариновані огірки тонкою соломкою. Зелену цибулю та петрушку також треба дрібно нарізати. З’єднуємо всі продукти в одному посуді, перемішуємо та заправляємо цибулею в маринаді. Найкраще смакує відразу після приготування та на тарілці швидко нічого не залишається.

Слідкуйте за нами в Telegram!

Там ми розказуємо про все, чим живе наше місто!

 

Розклад богослужінь на Воскресіння Христове у Дрогобичі

 

Паски, "бабки" та "перепічки": які традиції притаманні на Галичині у Великодній тиждень