У країні в лютому здорожчав “борщовий набір”. За даними “Мінфін” у лютому середньомісячна вартість м’ясного борщового набору складала 125,74 грн, а у січні - 117,22. Зокрема через підвищення цін на овочі. У Дрогобичі також змінились ціни на борщовий набір. Здорожчали овочі: морква, картопля та цибуля. А от ціни на м'ясо відносно стабільні, порівняно з січнем цього року.
Як змінились ціни на базарі
Для овочів наразі сезон здорожчання. Продавці вже анонсували, що цибуля дешевшати до нового врожаю не буде. Причина: війна на частині територій, тож цього цибулі було небагато й у продажу лише імпортна.
Найбільше здорожчала цибуля
На базарі 26 лютого ціни на борщовий набір такі:
- свинячі ребра 130 - 140 грн за кіло (152 - 167 грн у січні);
- капуста - 18 грн за кіло (15 - 20 грн у січні);
- морква - 35 грн за кіло (28 - 30 грн у січні);
- буряк - 15 грн за кіло (15 - 18 грн у січні);
- картопля 10 грн за кіло (8 грн у січні);
- цибуля - 48 грн за кіло (31 грн у січні);
- сметана - 35 - 37 грн запакована за 330 та 325 грамів й 60 грн за 0,5 літра домашньої;
- томатна паста - 15 та 25 грн за 70 грамів.
Скільки коштує борщ у лютому
Такі свинячі ребра коштують 130 - 140 гривень
Щоб приготувати порцію борщу на 4 осіб знадобляться:
- свинячі ребра - 400 г;
- буряк - 400 г;
- капуста та картопля - 500 г;
- морква - 150 г;
- цибуля - 200 г;
- томатна паста - 70 г;
- сметана - 100 г (у розрахунок беремо ціну за 330 грамів).
Загалом порція борщу зі свинячих ребер на 4 осіб коштуватиме 111,85 - 117,85 гривні. Відчутної різниці на готову страву, порівняно з січнем, немає. Зокрема через невисоку ціну на ребра. У січні борщ, за підрахунками редакції, коштував 123,4 гривні.
Слідкуйте за нами в Telegram!
Там ми розказуємо про все, чим живе наше місто!
