З початку повномасштабного вторгнення ціни на продукти харчування в Україні змінились. Офіс ефективного регулювання BRDO підготував "індекс борщу" та порахував, скільки коштує порція страви в Україні.
Журналісти Дрогобич.City також дізнавались ціни на продукти для борщу у Дрогобичі та вирахували вартість приготування вдома.
"Індекс борщу" за підрахунками BRDO
За підрахунками BRDO, в Україні порція борщу на чотирьох осіб коштуватиме 99,2 грн. В той час як 24 лютого 2022 року її вартість була 81,84 гривні. Ціна зросла на 21,22 %.
- Картопля, буряк та капуста знизили свою ціну на 32%, 48% та 46% відповідно.
- Ціна моркви зросла на 26%, а сметана на 32%.
- А от свинина подорожчала на 64%, тепер за кілограм доведеться заплатити 167,2 гривні.
“Відчутне здорожчання м'ясних продуктів наразі обумовлюється вартістю кормів, зменшенням поголів’я, а також проблемами в енергетичному секторі. Вони зокрема впливають на здатність виробників зберігати як сировину, так і готову продукцію”, - пише офіс ефективного регулювання BRDO.
"Індекс борщу" у Дрогобичі
Журналісти Дрогобич.City дізнавались ціни на такі продукти у Дрогобичі.
Отже, за кілограм свинини (ребро) господині заплатять від 152 до 167 гривень (ціни коливаються у різних магазинах).
- Картопля обійдеться у 8 гривень за кілограм
- Капуста від 15 до 20 гривень.
- Ціна моркви коливається від 28 до 30 гривень, а буряка від 15 до 18 гривень, цибуля – 31 гривня.
- За сметану ж доведеться заплатити від 35 гривень.
- У Дрогобичі господині також у борщ додають томатну пасту, 70 грамів - 26 гривень.
Свинини використовуємо 400 грамів, таку ж кількість буряка, картоплі та капусти – пів кілограма. А от моркви зовсім трішки – 150 грамів, так само і сметана – 100 грамів. Цибулі додають 200 грамів та 70 грамів томатної пасти. При підрахунках ми використовували середню ціну на продукт.
Разом порція борщу для чотирьох осіб коштуватиме 123,4 гривні.
Слідкуйте за нами в Telegram!
Там ми розказуємо про все, чим живе наше місто!
