Які у Дрогобичі ціни на продукти? Журналісти Дрогобич.City навідались на базар та в супермаркет “АТБ”, щоб дізнатись скільки коштує приготувати млинці. А ще своїм особливим рецептом поділилась продавчиня Надія.
Ціни на інгредієнти для млинців
Для того, щоб приготувати налисники, нам потрібні:
- Пшеничне борошно - 250 г,
- Курячі яйця - 3 шт.,
- Молоко - 500 мл,
- Цукор - 60 г,
- Рослинна олія - 45 мл,
- Сіль - 0,25 ч. л.
Для начинки треба:
- Сир - 400 г,
- Вершкове масло - 60 г,
- Яєчні жовтки - 3 шт. мука, яйця,
- Також до смаку – сметану.
Ціни у “АТБ”
- Борошно “Хуторок” 1,8 кг – 34,40 грн,
- Яйце – 5, 59 грн,
- Молоко “Простоквашино” 870 г – 32,90 грн,
- Сир (творог) 350 г – 55, 40 грн,
- Масло “Білоцерківське” 82,5 % – 70,70 грн,
- Олія “Чумак” – 72 грн.
- Сметана “Простоквашино” 20% – 45,30 грн.
За підрахунками по нашому рецепту вартість млинців становитиме 140 гривень (вартість вказана без урахування сметани).
Ціни на базарі
Базар у ДрогобичіФото: Дрогобич.City
- Борошно “Хуторок” – 45 грн,
- Яйце домашнє – 8, 50 грн,
- Молоко домашнє 1 л – 30 грн,
- Сир домашній (плесканка 700 г) – 75 грн,
- Масло “Білоцерківське” 82,5 % – 65 грн,
- Олія “Чумак” – 78 грн,
- Сметана домашня 500 мл – 60 грн.
За нашими підрахунками вартість млинців становитиме 134 гривні (вартість вказана без урахування сметани).
Тому хоч і не набагато, але дешевше все ж буде скупитись продуктами на млинці на ринку.
Рецепт млинців з сиром
“Беремо яйця. Даємо трошки цукру. Тоді збиваю це все вручну, даю молока – теплого, і потрохи сиплю муку. Але це не має бути густе – ріденьке. Потім даю дрібку поташу, якого заливаю оцтом. І в кінці даю дві ложки олії. Пательня має бути розігріта. І через один-два налисники підливаю трошечки олії”, – розповіла про свій рецепт налисників продавчиня пані Надія. Вона зазначає, що тоді млинці виходять смачні, з маленькими дірочками.
А от начинку робити зовсім просто - потрібно збити три яєчних жовтки та змішати їх з сиром до однорідної маси. За смаком додати цукру. Тоді намазати начинку на млинець та загорнути його конвертиком.
Млинці з сиромФото: Дроогобич.City
Слідкуйте за нами в Telegram!
Там ми розказуємо про все, чим живе наше місто!
