Редакція Дрогобич.City пропонує вам у ці сірі осінні дні додати яскравих фарб у своє меню. Швидше за все, у вас є декілька штук, а може й десятків гарбузів. Їх можна не лише запікати чи готувати з ними кашу та суп. Гарбуз може бути частиною піци чи оладків. Підготували для вас добірку простих та нестандартних рецептів страв з гарбуза.
Оладки з яблука та гарбуза
Фото: life.comments.ua
Інгредієнти:
- 400 г гарбуза,
- 1 яблуко,
- 2 яйця,
- 1 склянка борошна,
- 0,5 склянки кефіру,
- 2 столових ложки цукру,
- 3-4 ст. ложки олії, кориця на кінчик ножа, сіль на смак.
Приготування:
Яблуко і гарбуз помийте, очистіть від шкірки та насіння. Натріть їх на великій тертці, дайте соку стекти.
Змішайте яйця, цукор, сіль, корицю, кефір, додайте борошно та ретельно перемішайте. Потім додайте в тісто гарбуз, яблуко та ще раз перемішайте.
Ложкою викладайте оладки з гарбуза і яблука на трохи розігріту пательню, яку можна змастити олією.
Смажте оладки з гарбуза і яблука на слабкому вогні під кришкою з двох сторін до готовності 4-5 хвилин. Подавати можна зі сметаною чи варенням.
Піца з гарбузом та беконом
Фото: gurmaniac.in.ua
Інгредієнти:
- листково-дріжджове тісто,
- 100 г печеного чи сирого гарбуза,
- 50 г бекону,
- 100 г твердого сиру,
- спеції "Прованські трави", по дрібці солі та перцю.
Приготування:
Тісто розкачайте та проколіть виделкою, щоб краще пропікалося. Зверху покладіть шматочки гарбуза та бекону. Приправте травами й засипте тертим сиром. Поставте в духовку за температури 190 градусів на 10–15 хвилин. Піца смакуватиме з томатним соком.
Гарбузові кекси
Фото: 24tv.ua
Інгредієнти:
- м’якоть гарбуза – 500 г,
- вершкове масло – 50 г,
- яйце – 1 штука,
- цукор – ¼ склянки,
- мед – 2 ст.л.,
- сода – ⅓ ч.л.,
- борошно – ¾ склянки,
- родзинки – 100 г,
- горіхи – 100 г.
Приготування:
Спочатку натріть гарбуз. З’єднайте вершкове масло, яйце, сіль, цукор, мед, гарбуз. Потім додайте борошно і соду.
Форми для кексів змастіть маслом і посипте борошном, викладіть тісто.
Випікайте при температурі 200° С 17-20 хвилин. Смачного!
