Серед інгредієнтів для піци, яку можна обрати на сайті dr.donatellopizza.com.ua, варто відзначити саме ковбасу. Проста та вишукана, вона додає коржикам незвичного посмаку, але за умови, що була правильно підібрана.
Види ковбаси та особливості її підбору
Італійська піца з ковбасою – це класика не тільки на території України, а й самої Італії. Й не дивно, адже це досить простий інгредієнт, який можна знайти у будь-якому магазині, й за допомогою якого можна створити поживну домашню страву для близьких та гостей.
При цьому особливу популярність мають саме італійські салямі, оскільки вони не дуже жирні, а ще – сповнені натурального м’яса й мають оригінальний посмак. З їх допомогою можна наблизити смак страви до тої, яку готують у кращих піцеріях Італії.
Особливою популярною є ковбаса під назвою Пепероні. Ви могли чути таку саме назву у піці, й не дивно, адже її полюбляють в Італії через простоту рецепта та смачний посмак. Вона досить гостра, створюється з міксу курячого, яловичого та свинячого м’яса, що дозволяє їй мати оригінальний смак та легко поєднуватись з будь-якими іншими інгредієнтами, особливо – овочами.
Можна обрати ще й салямі, наприклад, пряний варіант, який наполовину складається зі свинини, а наполовину – з яловичини. При цьому можна використати майже будь-які варіанти салямі, яких існує кілька десятків видів. Головне правило – обрати таке, яке буде сумісним з іншими видами начинки, а ще – матиме незвичний посмак. А щоб додати смаку, якщо у вас під рукою класичне салямі, можна використовувати сушені трави та спеції.
Серед найгірших варіантів, які можна використати як начинку для піци – це ковбаса з м’яким наповненням. Оскільки страва готується за досить високих температур, така ковбаса буде мати після випікання непрезентабельний вигляд. Однак це не стосується вареної ковбаси, яка є найпопулярнішим інгредієнтом у домашній піці. При цьому, якщо ви витримаєте правильні температури та будете використовувати інші, вологі види начинки, то отримаєте страву з досить непоганим смаком та зовнішнім виглядом.
Відзначимо, що й надто жирні сорти ковбаси також не варто використовувати. Під час випікання вони будуть виділяти жир, який може вкрити основу та овочі і якого може бути забагато, через що смак страви буде досить масним й неприємним.
Доставка піци у Дрогобичі
Щоб не довелось обирати самостійно ковбасу у магазині, а потім мучитись біля плити, намагаючись приготувати смачну піцу – обирайте її доставку від ресторану Донателло.
Заклад пропонує вам авторське меню, до складу якого входять не лише варіанти з ковбасою, а й іншими начинками – від мисливських ковбасок до шинки, курятини, овочів тощо.
Для створення страви використовуються виключно італійські види салямі – чорізо, мілано та пепероні, які надають духмяності та незвичного посмаку.
А також у закладі діє власна доставка, що допоможе отримати страви як у Дрогобичі, так і в Трускавці усього за 29 хвилин!
